目前市場上飲料生產線的飲料產品涵蓋了礦泉水、碳酸飲料、功能型飲料、果蔬汁飲料等多種飲料類型。

濃縮果汁是以 的新鮮水果和蔬菜（少數采用干果原料），將其洗凈榨汁，再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水分做成的，如果想要得到 果汁，需要在弄過果汁原料中加入果汁在濃縮過程中失掉的、同等量的天然水分，從而獲得具有原水果國內色澤、風味、可溶性固形物含量的成品。

飲料生產線加工設備主要硬件設備可以按照不同的分類進行本門別類的配備：

一、飲料生產線：飲用水生產主要

1、粗濾設備、精濾設備水處理設備；2、殺菌設備；3、灌裝；4、輸水用管材、管件和儲水器；5、消毒的設備；6、空氣凈化設備及風淋門；7、燈檢設施；8、生產日期和批號標注設施；

二、碳酸飲料飲料生產線的生產設備：

源水處理凈化設備，攪拌配料設備，過濾設備，化糖罐，包裝物消毒設備，自動灌裝封蓋設備，貼標打碼設備，CIP過程清洗設備等；